Ajánlott videó



Helyi érték -Természetbarát- (2017.11.10.)

Az ÚKTV legfrissebb adása...

Aktuális programnaptár


Újpest által elnyert pályázatok


Újpesti Cseriti

Városkalauz - Újpest 2017


Városkalauz - Újpest 2017

Kapcsolatok











Az oldalt 9314357 alkalommal 6288976 látogató nézte meg a mai napig 2009.01.01. óta

Saláták másképpen


A saláta szó hallatán sok embernek az ecetes saláták jutnak az eszébe, mint az uborkasaláta, cékla, fejes saláta. A másik variáció a savanyított káposzta, paprika, csalamádé, vagy uborka. Azonban a salátáknak emésztést segítő szerepük van, nyersen sok előemésztő enzim található bennük. Az ecetes variációkból nem tudunk olyan sokat enni, mert marná a gyomrunkat. Lettner Annamária dietetikus tippjei.



Akkor milyen a jó saláta? Salátának fogyaszthatunk bármilyen nyers zöldséget aprítva, amit szeretünk. Fűszerezhetjük friss zöldfűszerekkel: petrezselyem, zeller, kapor, kakukkfű, koriander. Hidegen sajtolt olajjal: lenmag, szőlőmag, tökmag, olíva, kender-mag, repce. Ízesítőkkel: citromlé, lime-lé, balzsamecet. Fűszerekkel: só, őröltbors, római kömény, babérlevél.
Lereszelhetjük a hozzávalókat, például sárgarépa, zeller, retek, cukkini, karalábé. Erre csak kevés olajat, citromlevet cseppentünk, és a köretek mellé tálalhatjuk.

Kefir vagy joghurtízesítéssel is készíthetünk salátát: jégsaláta, uborka, cukkini, kaliforniai paprika, póréhagyma, fejessaláta, sütőtök, kínai kel hozzávalókat laskára vágjuk. A kefirt elkeverjük a nekünk tetsző fűszerekkel, majd ráöntjük az alapanyagokra.

Majonézes saláta: Majonézt készítünk tojás, olaj, citromlé, mustár, só, bors hozzáadásával. Felaprítunk sárga paprikát, uborkát, retket, kápiapaprikát, zöld zellert, újhagymát, almát. Összekeverjük a hozzávalókat.

Töltött saláta: Karalábét, nagy paradicsomot, céklát, kanadai tökfejet kikaparunk, vagy kaliforniai paprika belsejébe töltünk lereszelt zöldségeket, amiket ízesíthetünk kedvünk szerint.

A hozzávalók mind nyersek, bennük van minden értékes tápanyag. Alkalmazhatunk magokat is a salátákhoz: szezám-, napraforgó-, chia-, tökmag.




Kiemelt témáink
Halassy Olivér Városi Uszoda Újpesti Párbeszéd Újpesti Piac Újpest Kártya Cseriti Szilas Park Újpesti Szakorvosi Rendelőintézet Görgey utca felújítása Nem Nagy Dolog! Áldozatsegítő Hálózat fejlesztése Újpesten A Bőrfestő Óvoda fejlsztése A Homoktövis utcai bölcsőde fejlesztése Tarzan Park Újpest Márkabolt Hahó Babák







Kapcsolatok